Conas a Dhéantar Corcaí Fíona?

Apr 10, 2023

Fág nóta

Inniu beimid ag caint faoi napróiseas táirgthe stopalláin corc.

Stialladh

Is é an séasúr buainte agus feannadh den chuid is mó go déanach san earrach agus go luath sa samhradh, is é sin, idir Bealtaine agus Iúil gach bliain. Úsáideann oibrithe tua speisialta chun coirt corc a scagadh, roinn an choirt den stumpa darach corc ar dtús go hingearach ina dhá leath, agus ansin craiceann leath iomlán an choirt. Tar éis stripping, marcálfaidh na hoibrithe ginearálta an bhliain stripping ar an stoc. De réir mhéid an trastomhas trunk, roghnóidh na hoibrithe go ginearálta as an choirt d'airde áirithe, ag fágáil an chuid uachtarach

wine-cork-stopper

a thriomú

Iompraítear an choirt darach corc scafa go dtí an mhonarcha, curtha in eagar i mbabhtaí thart ar aon mhéadar ar airde, agus carntar suas sa chlós triomú faoin aer, atá faoi lé gaoithe, gréine agus báisteach ar feadh sé mhí ar a laghad. Le linn na tréimhse seo, déantar an bundle iomlán de choirt a iompú go rialta de réir rialacháin shonracha, ionas gur féidir an choirt go léir a thriomú go cothrom, baintear an chuid is mó den uisce as an choirt, nitear na tannins agus déantar a n-airíonna a bheith cobhsaí.

sórtáil

Éilíonn coirt atá oiriúnach le haghaidh corcáil tiús, dlús agus sláine áirithe. Roghnaítear an choirt triomaithe de láimh, agus roghnaítear an t-ábhar nach bhfuil oiriúnach le haghaidh corcáil chun críocha eile. Téann an leathán oiriúnach isteach sa phróiseas déanta corc.

cócaireacht teocht ard

Tá an bord coirt roghnaithe steamed ag teocht ard ar feadh roinnt uaireanta le próiseas speisialta, agus tá an t-am cócaireachta uair an chloig ar a laghad. Is féidir leis an bpróiseas cócaireachta an t-ábhar coirt a ghlanadh, na substaintí intuaslagtha in uisce atá sa chlár a bhaint, an bord coirt a dhéanamh níos tiús agus an dlús a ísliú, agus an bord a mhaolú tuilleadh, rud a fhágann go mbeidh sé cothrom agus éasca le próiseáil.

Cobhsaigh

Déanfar an bord coirt steamed a chobhsú tar éis lá amháin nó trí lá a thriomú, déanfar an bord a dhíhiodráitiú, a leacaithe, agus sroichfidh an cruth agus an méid staid chobhsaí.

Gearradh, druileáil, sórtáil

Déantar an pláta coirt cobhsaí a ghearradh go cothrománach (ingearach le treo fáis na gcrann) i stiallacha fada de réir an airde a éilíonn an corc, agus ansin cuirtear corc sorcóireach go díreach i lár an choirt le uirlis punching speisialta. Caithfidh na coirc pollta a bheith sa treo ingearach feadh an choirt. Tá an chéim seo láimhe nó leath-uathoibríoch den chuid is mó.

Ansin gearrann oibrithe oilte na coirc go méid cruinn. Ansin, déanfar é a shórtáil go huathoibríoch de réir catagóirí cáilíochta éagsúla, nó a shórtáil de láimh.

Nigh, tirim, pores líonadh

Déantar na coirc sórtáilte a ghlanadh go domhain, a steiriliú agus a thriomú ansin. Má tá pores móra ag roinnt coirc, is gá iad a líonadh le púdar corc agus greamachán chun neamh-thréscaoilteacht an choirc a chinntiú agus cuma an choirc a mhaisiú. Ag an bpointe seo, tá an corc déanta go feidhmiúil.

Eolas a phriontáil

De réir riachtanais shonracha an chustaiméara, déanfar an fhaisnéis riachtanach a phriontáil nó a spraeáil ar an gcorc. Is féidir é a bheith ina theicneolaíocht priontála dóiteáin nó teicneolaíocht mimeograph. Déanfar na stopáin corc is coitianta a phriontáil le braon fíonchaora nó duilleog fíonchaor; beidh gá le faisnéis uathúil mar bhunús, limistéar táirgthe, winery, bliain, etc. a phriontáil wineries cumhachtacha.

Glaoigh Linn